L-askorbat-2-fosfat (askorbínsýra 35%)/C-vítamín fosfatester/CAS nr. 23313-12-4

[Nafn] L-askorbat-2-fosfat (askorbínsýra 35%)

[Enskt nafn] C-vítamín fosfat ester

[Efnafræðilegt nafn] L-3 Su-oxó sýru hexósa-2-- fosfat ester

[Heimild] askorbínsýra og fjölfosfat í hvata esterun

[Virkt efni] L-askorbínsýra

[Einkenni] hvítt eða gulleitt hvítt duft, lyktarlaust, örlítið súrt

[Eðlisfræðilegir og efnafræðilegir eiginleikar] Formúla: C9H9O9P, mólþyngd: 256,11.Leysanlegt í vatni, ónæmur fyrir sýru, basa og háum hita, hár stöðugleiki fyrir ljósi, súrefni, hita, salti, pH, raka, 4,5 sinnum súrefni og hitastöðugleiki en venjulegt C-vítamín, 1300 sinnum andoxunargeta í vatnslausn en venjulegt C-vítamín, og 830 sinnum stöðugleika í fóðurgeymslu en venjulegt C-vítamín, tilvalið C-vítamín viðbót fyrir fiskafóðrið.

[Virka] vítamínuppbót.Meginhlutverk askorbínsýru er að taka þátt í millivefs kollagenframleiðslu frumna, viðhalda gegndræpi háræða, örva kortisól og önnur hormón, stuðla að myndun mótefna og átfrumnagetu hvítra blóðkorna, bæta ónæmi dýra.Í ferli lífoxunar gegnir það hlutverki við að flytja vetni og rafeindir, afeitra, andoxunarefni, andstæðingur-skyrbjúg og streitu, og gegnir einnig virkan þátt í myndun karnitíns, breytir fólínsýru í virkt tetrahýdrófólat og frásog í þörmum á járni.

[Notkun] bætið við fóðrið eftir að hafa verið forþynnt og blandið vel saman.